29 septembre 2022
Un 2ème restaurant labélisé Green Food
Dans le sillage de l’auberge Pom’Poire (Azay-le-Rideau), l’hôtel-restaurant La Brèche (Amboise) vient de se voir attribuer le label écoresponsable Green Food.
Plusieurs critères permettent de l’obtenir : recourir significativement aux produits locaux et/ou bio, proposer un menu végétarien, proposer le « doggy bag », faire le tri sélectif des déchets, etc. Consulter la charte
